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Sirha 2025 : Découvrez Notre Innovation Mondiale dans la Gastronomie
Dans quelques jours débute le celèbre salon Sirha à Lyon, un rendez-vous incontournable pour tous les professionnels du monde de la gastronomie. A ...
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Nouvelle poudre pour impression 3D culinaire : la poudre blé Luxe !
Aujourd'hui nous sommes fiers d'annoncer une nouvelle référence dans notre gamme de poudres alimentaires pour l'impression 3D culinaire : la poudre...
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Bilan 2024 par Marine : Une année de croissance et d'innovation pour la Patisserie Numérique
Bonjour cher lecteur,
Et tout d’abord merci de vous intéresser au monde merveilleux de l’impression 3D culinaire au travers d’une de ses avocate...
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L’impression 3D de viandes : la liste des imprimantes 3D et des services
Vous mangez surement beaucoup plus de produits alimentaires imprimés en 3D que vous ne le pensez. Lors des conférences et ateliers que nous organis...
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Science et Gastronomie : la bibliothèque idéale de la Pâtisserie Numérique
Les fêtes de fin d'année approchent et sont souvent synonymes de moments où la convivialité et les plaisirs gourmands sont de mise. Les amateurs de...
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Comment l’utilisation de l’imprimante 3D minimise les risques professionnels : Partie 2 : l’automatisation et les Troubles musculo-squelettiques
Les cuisines professionnelles sont des lieux intenses, où chaque geste compte, mais où les risques sont aussi omniprésents. Entre les manipulations...
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Pierre Dubrulle et La Pâtisserie Numérique s'associent pour pour une collection unique
La Pâtisserie Numérique, pionnière de l'impression culinaire 3D, est fière d'annoncer une collaboration exceptionnelle avec le talentueux chef pâti...
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Tout savoir sur nos designs prêts à imprimer et les coûts portions
La pâtisserie est à la fois un art culinaire et visuel. Une présentation originale et esthétique peut transformer une simple pâtisserie en une œuvr...
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Comment l'utilisation de notre imprimante 3D culinaire réduit les risques professionnels – Partie 1 : les poudres
Les cuisines professionnelles sont des environnements dynamiques, mais également à haut risque. Les chefs et les employés de cuisine sont régulière...
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La Pâtisserie Numérique s’invite près de chez vous : 4 mois, 6 salons et 3 pays… La liste de nos futurs salons est là.
La Pâtisserie Numérique sillonne la France, l’Espagne et les Pays-Bas pour participer aux salons mettant en avant la pâtisserie et l’impression 3D...
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Lancement du Partenariat Stratégique entre La Pâtisserie Numérique et la Maison Louis François : Une Révolution Culinaire en Marche
La Pâtisserie Numérique, pionnière de l’innovation en impression 3D culinaire, franchit une nouvelle étape dans son développement avec un partenar...
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Nouvelle Poudre de Blé Cacao pour l'Impression 3D Culinaire : Une Révolution Gourmande
La Pâtisserie Numérique est fière de lancer une nouvelle référence de poudre de blé cacao, une innovation culinaire spécialement conçue pour l'impr...
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