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La Pâtisserie Numérique est fière de lancer une nouvelle référence de poudre de blé cacao, une innovation culinaire spécialement conçue pour l'impr...

L'impression 3D alimentaire transforme progressivement la manière dont nous concevons, produisons et consommons nos aliments. Elle ouvre aussi de n...

Dans le monde culinaire en constante évolution, la pâtisserie numérique émerge comme une nouvelle frontière où la technologie rencontre l'art de la...

Dans l'univers très dynamique de la pâtisserie, l'évolution constante s'articule autour de l'innovation et de la créativité. Les chefs français et ...

 En Mars 2024, une proposition de loi du groupe des députés Renaissance à l'Assemblée Nationale a proposé de faire évoluer le label "Fait Maison" e...

Démarquez vous de vos concurrents en réservant votre propre imprimante 3D culinaire:   Que ça soit en nous découvrant après notre passage dans l'é...

Dans les laboratoires de la pâtisserie contemporaine, l'innovation prend souvent des formes éblouissantes et inattendues. Aujourd'hui, nous vous pr...

Pour toute l'équipe de la Pâtisserie Numérique, il y a un avant et un après le 6 mars 2024. C’était le jour de la diffusion de notre passage à l'ém...

  Du 18 au 22 mars 2024, L'École de design Nantes Atlantique s'est transformée en un laboratoire d'innovation culinaire, accueillant 37 étudiant...

Ces Femmes qui ont participé à l’histoire de la pâtisserie. En cette journée des droits de la Femme, nous avons eu envie de mettre en lumière ces ...

 Dans ce bog post, je vous parle moins de pâtisserie et de gastronomie, car j’ai décidé de vous raconter un peu plus les coulisses de notre aventur...

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