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Nouvelle Poudre de Blé Cacao pour l'Impression 3D Culinaire : Une Révolution Gourmande
La Pâtisserie Numérique est fière de lancer une nouvelle référence de poudre de blé cacao, une innovation culinaire spécialement conçue pour l'impr...
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Quand l'Impression 3D Transforme les Co-Produits Alimentaires en Gourmandises Durables
L'impression 3D alimentaire transforme progressivement la manière dont nous concevons, produisons et consommons nos aliments. Elle ouvre aussi de n...
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Concevoir des délices en pixels : le processus de création de desserts numériques
Dans le monde culinaire en constante évolution, la pâtisserie numérique émerge comme une nouvelle frontière où la technologie rencontre l'art de la...
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Le Futur de la Pâtisserie : Exploration des Délices Imprimés en 3D
Dans l'univers très dynamique de la pâtisserie, l'évolution constante s'articule autour de l'innovation et de la créativité. Les chefs français et ...
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On a failli avoir du nouveau au sujet du label « Fait Maison »
En Mars 2024, une proposition de loi du groupe des députés Renaissance à l'Assemblée Nationale a proposé de faire évoluer le label "Fait Maison" e...
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La Recette de la Sphère Lattice Imprimée en 3D pour QVEMA !
Dans les laboratoires de la pâtisserie contemporaine, l'innovation prend souvent des formes éblouissantes et inattendues. Aujourd'hui, nous vous pr...
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Les retombées inattendues de Qui Veut Être Mon Associé sur M6 : 30 jours après l'émission
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L'innovation au cœur de l'alimentation : quand les haricots inspirent les créateurs
Du 18 au 22 mars 2024, L'École de design Nantes Atlantique s'est transformée en un laboratoire d'innovation culinaire, accueillant 37 étudiant...
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La pâtisserie aux féminins
Ces Femmes qui ont participé à l’histoire de la pâtisserie.
En cette journée des droits de la Femme, nous avons eu envie de mettre en lumière ces ...
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Sélectionné pour #QVEMA : notre aventure entrepreneuriale dévoilée !
Dans ce bog post, je vous parle moins de pâtisserie et de gastronomie, car j’ai décidé de vous raconter un peu plus les coulisses de notre aventur...
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