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Science et Gastronomie : la bibliothèque idéale de la Pâtisserie Numérique
Les fêtes de fin d'année approchent et sont souvent synonymes de moments où la convivialité et les plaisirs gourmands sont de mise. Les amateurs de...
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Comment l’utilisation de l’imprimante 3D minimise les risques professionnels : Partie 2 : l’automatisation et les Troubles musculo-squelettiques
Les cuisines professionnelles sont des lieux intenses, où chaque geste compte, mais où les risques sont aussi omniprésents. Entre les manipulations...
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Pierre Dubrulle et La Pâtisserie Numérique s'associent pour pour une collection unique
La Pâtisserie Numérique, pionnière de l'impression culinaire 3D, est fière d'annoncer une collaboration exceptionnelle avec le talentueux chef pâti...
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Tout savoir sur nos designs prêts à imprimer et les coûts portions
La pâtisserie est à la fois un art culinaire et visuel. Une présentation originale et esthétique peut transformer une simple pâtisserie en une œuvr...
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Comment l'utilisation de notre imprimante 3D culinaire réduit les risques professionnels – Partie 1 : les poudres
Les cuisines professionnelles sont des environnements dynamiques, mais également à haut risque. Les chefs et les employés de cuisine sont régulière...
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La Pâtisserie Numérique s’invite près de chez vous : 4 mois, 6 salons et 3 pays… La liste de nos futurs salons est là.
La Pâtisserie Numérique sillonne la France, l’Espagne et les Pays-Bas pour participer aux salons mettant en avant la pâtisserie et l’impression 3D...
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Lancement du Partenariat Stratégique entre La Pâtisserie Numérique et la Maison Louis François : Une Révolution Culinaire en Marche
La Pâtisserie Numérique, pionnière de l’innovation en impression 3D culinaire, franchit une nouvelle étape dans son développement avec un partenar...
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Nouvelle Poudre de Blé Cacao pour l'Impression 3D Culinaire : Une Révolution Gourmande
La Pâtisserie Numérique est fière de lancer une nouvelle référence de poudre de blé cacao, une innovation culinaire spécialement conçue pour l'impr...
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Quand l'Impression 3D Transforme les Co-Produits Alimentaires en Gourmandises Durables
L'impression 3D alimentaire transforme progressivement la manière dont nous concevons, produisons et consommons nos aliments. Elle ouvre aussi de n...
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Concevoir des délices en pixels : le processus de création de desserts numériques
Dans le monde culinaire en constante évolution, la pâtisserie numérique émerge comme une nouvelle frontière où la technologie rencontre l'art de la...
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Le Futur de la Pâtisserie : Exploration des Délices Imprimés en 3D
Dans l'univers très dynamique de la pâtisserie, l'évolution constante s'articule autour de l'innovation et de la créativité. Les chefs français et ...
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On a failli avoir du nouveau au sujet du label « Fait Maison »
En Mars 2024, une proposition de loi du groupe des députés Renaissance à l'Assemblée Nationale a proposé de faire évoluer le label "Fait Maison" e...
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