Comment définir un dessert spectaculaire ? Notre enquête
Une enquête sur ce qui définit un dessert spectaculaire, avec un accent particulier sur l'impression 3D de chocolat.
Amis gourmands, nous avons besoin de vous ! Cette semaine , nous vous proposons un rapide sondage pour définir les critères d'un dessert spectaculaire. Nous vous avons concocté une sélection de photos plus gourmandes les unes que les autres.
Avez-vous déjà fait "Whaouuuu !" devant votre assiette de dessert dans un restaurant ou devant la vitrine d'une pâtisserie ? Regardez-vous (très) régulièrement les photos des chefs pâtissiers sur Instagram ? Alors nous avons un service à vous demander.
Comment définir un dessert spectaculaire est une question qui me trotte dans la tête depuis de nombreuses semaines. Pour moi, c'est une étape pour comprendre ce que l'impression 3D alimentaire peut apporter au dessert. C'est ainsi qu'est venue l'idée de construire une enquête sur le dessert spectaculaire et recueillir le maximum d'avis.
Faut-il un dessert brillant ? Avec beaucoup de couleurs ? Devons-nous privilégier des formes variées ? Le dessert doit-il être réaliste ? Ou bien au contraire nous emmener dans un monde imaginaire ? Voilà à quoi on pense en regardant un dessert ? Laissez votre gourmandise parler !
Alors dans ce sondage, il n'y a rien d'imprimé en 3D. Par contre, il y a plein de pâtisseries créés par des chefs dans le monde entier. Des chefs admirables, qui font pétiller leur créativité et leur savoir-faire.
Un travail d'équipe
Ce sondage a été réalisé avec l'aide de Pauline Bozec, Danaé Nicey, Lucy Reeves et Noor Pourshayesteh. Merci pour leur aide précieuse ! Il est en anglais mais il consiste principalement à choisir des images. A chaque fois, vous devez choisir le dessert le plus spectaculaire.
Voici les comptes instagram où nous avons trouvé les photos :
- @cedricgrolet
- @antoniobachour
- @alistairbirt
- @amourducake
- @annesophiepic
- @bakelikeachef
- @christophemichalak
- @cocoadelicious01
- @fabriquegivree
- @gastromaniatics
- @gregorydoyen
- @gullianar
- @lucasspinelli
- @majavase
- @maximefrederic
- @ninametayer
- @pastrychefmatthew
- @rarerollingobject
- @rentingfrenchmamacakes
- @thierrymulhaupt
- @vidal31
Nous vous remercions d'avance de votre participation à cette enquête. Et nous déclinons toute responsabilité si ce sondage provoque chez vous une irrésistible envie de sucré !
