La Pâtisserie Numérique s’invite près de chez vous : 4 mois, 6 salons et 3 pays… La liste de nos futurs salons est là.
La Pâtisserie Numérique sillonne la France, l’Espagne et les Pays-Bas pour participer aux salons mettant en avant la pâtisserie et l’impression 3D additive vont avoir lieu dans les prochains mois.
L’occasion pour vous de venir voir notre imprimante 3D alimentaire en action et de goûter à nos diverses préparations.
Et vous pouvez dès à présent découvrir tous nos créations en téléchargeant notre catalogue de designs 3D.
Voici la liste des différents événements où vous pourrez venir nous rencontrer.
Et nous débutons notre tour avec le salon des métiers de bouche qui aura lieu du 22 au 24 septembre.
Celui-ci met en avant les métiers de la gastronomie et de l'alimentation.
Il rassemble des professionnels du secteur, tels que des chefs, des artisans, des producteurs locaux et des acteurs de l'industrie alimentaire.
Au programme, des ateliers, des démonstrations culinaires, des dégustations, des concours, ainsi que des conférences et des échanges autour des tendances et des innovations dans le domaine de la gastronomie.
L’occasion d’y voir en action notre imprimante 3D, mais également de pouvoir goûter à quelques échantillons.
C’est la 2ème édition de ce salon, qui avait eu un franc succès l’année dernière, puisque pour sa première édition, il avait accueilli près de 2 100 professionnels pour 101 exposants.
Envie de nous rendre visite ? Voici les infos pratiques :
- Les dates et les horaires :
- Le lieu :
L’opportunité pour La Pâtisserie Numérique de participer non pas à un, ni à deux, mais à trois salons normands !!
Le premier aura lieu à Rouen, du 6 au 7 octobre, et c’est le Rest'Hôtel.
C’est l’événement professionnel axé sur les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, et des métiers de la gastronomie. Ce salon regroupe des exposants, des professionnels du secteur, des fournisseurs, et des acteurs de l'industrie pour discuter des dernières tendances, innovations, et défis du marché.
Lors de cet événement, les participants peuvent assister à des conférences, des ateliers, et des démonstrations culinaires. C'est également une opportunité de networking et d'échanges d'idées entre professionnels, permettant de découvrir de nouveaux produits et services, ainsi que de partager des bonnes pratiques.
Voici les infos pratique pour vous permettre de venir :
- Les dates et les horaires :
Le dimanche 6 et le lundi 7 octobre de 9h30 à 19h
- Le lieu :
Parc des expositions – Avenue des Canadiens, 76120 Le Grand Quevilly - Hall 1
Restons donc en Normandie, puisque du 26 au 28 octobre, nous serons à Deauville, pour le salon Patiss'Art.
C’est LE rendez-vous de la pâtisserie international qui rassemble des professionnels et des passionnés, afin de célébrer l'art de la pâtisserie.
Que vous soyez professionnels ou amateur, petits ou grands, vous aurez l’occasion d’y rencontrer des chefs pâtissiers renommés, d’assister à des démonstrations, de participer à des ateliers et de découvrir des produits associés à la pâtisserie.
C'est également une occasion pour les exposants de présenter leurs créations et de promouvoir leur savoir-faire.
Voici les informations pratiques qui pourront vous aider :
- Les dates et les horaires :
Le samedi 26 et dimanche 27 octobre de 10h à 18h
Le lundi 28 octobre de 10h à 17h
- Le lieu :
Centre International de Deauville (CID) – 1 avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
Avant de rejoindre une dernière ville normande, nous ferons une petite escale en Espagne.
En effet, du 7 au 9 novembre, nous aurons la chance de participer au EFood de Barcelone.
« Là où les mondes physiques et numériques s'entremêlent harmonieusement »
Un événement qui révolutionne et célèbre la fusion entre le design et la gastronomie, deux mots qui décrivent assez bien La Pâtisserie Numérique.
Ce salon vous accueille pour sa quatrième année à l’Ecole Supérieur de Design et d'Ingénierie de Barcelone pour une expérience immersive, où l'innovation, la créativité et l'excellence culinaire se rencontrent.
Vous voulez plus d’informations ?
- Les dates et les horaires :
Du jeudi 7 au samedi 9 novembre
- Le lieu :
Elisava, École Supérieure de Design et d'Ingénierie de Barcelone - La Rambla 30-320 - 8002 Barcelone
Revenons en France, une nouvelle fois en Normandie, pour le Festival du Numérique de Cherbourg qui aura lieu du 21 au 24 novembre.
Le Festival du Numérique de Cherbourg, également connu sous le nom de "Cherbourg Numérique", est un événement qui met en avant les innovations et les technologies numériques. Il vise à sensibiliser le public aux enjeux du numérique, au travers de conférences, de démonstrations, d’expositions et d’ateliers, comme par exemple « Dessiner la pâtisserie » auquel nous allons participer.
Le festival aborde divers thèmes liés au numérique, y compris la programmation, la cybersécurité, la réalité virtuelle, l'intelligence artificielle et bien d'autres domaines. C'est également une occasion de favoriser les échanges entre acteurs du numérique et de promouvoir l'éducation et la formation dans ce secteur en constante évolution.
Et enfin, direction les Pays-Bas pour cette fin d’année.
Plus précisément la ville d’Eindhoven et son salon du 3D Food Printing Conférence qui se tiendra le 3 décembre.
Ce salon réunit des professionnels de l'industrie, des chercheurs, des entrepreneurs et des passionnés de technologie pour discuter des innovations, des tendances et des applications de l'impression 3D dans le secteur alimentaire.
Lors de la conférence, plusieurs thèmes seront abordés, comme :
Les technologies d'impression 3D : Présentation des dernières avancées technologiques et des différents procédés d'impression 3D alimentaire.
Les objectifs du salon sont nombreux :
- Stimuler l’innovation dans le secteur de la gastronomie et de l’alimentation
- Créer des opportunités de mis en réseau entre les professionnels de l’industrie.
- Promouvoir la recherche et le développement dans le domaine de l’impression 3D alimentaire.
Voilà au moins six occasions pour vous de venir nous rencontrer.
Vous aurez ainsi l’opportunité de voir notre imprimante 3D culinaire, de découvrir nos différents designs, et sans oublier nos poudres, qu’elles soient sucrées, salée, sans gluten, et même…
Nos toutes dernières nouveautés.
En effet, il y a quelques semaines, nous avons créé une nouvelle référence dans notre catalogue, la poudre de blé cacao, spécialement conçu pour l’impression alimentaire.
Vous voulez en savoir plus sur cette innovation signée La Pâtisserie Numérique, nous vous invitons à lire notre article « « nouvelle poudre de blé cacao pour l'impression 3D culinaire : une révolution gourmande»
Nous ne nous sommes pas arrêtés là, puisque, en partenariat avec la maison Louis François, spécialiste dans la fabrication d’ingrédients alimentaires depuis 1908, nous avons mis au point notre « mix liant standard ».
Celui-ci a plusieurs objectifs, notamment celui de simplifier les opérations en gagnant un maximum de temps. Cette poudre garantit un rendu final toujours parfait.
Pour tout savoir sur cette innovation, un article sur notre site internet est disponible ici.
Et si vous n’avez pas le temps de venir nous voir …
N’hésitez pas à (re)découvrir notre vidéo de présentation de La Pâtisserie Numérique ou encore réserver une démonstration avec un membre de notre équipe.
Nous serons ravis de vous accueillir dans notre atelier de Louviers afin d’échanger sur vos projets. On vous explique tout ici.
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